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2022-09-10 12:50:45

广东省市场监督管理局发布消费提醒:过元旦迎新春,食品安全保苏铁属障新年喜乐吉祥降香

广东省市场监督管理局发布消费提醒:过元旦迎新春,食品安全保障新年喜乐吉祥

核心提示:不知不觉2021年即将来临,新的一年将开启新的篇章。虽然新冠病毒疫情在国外依然形势严峻,在国内局部地区偶有发生,但新年新气象,小伙伴们对元旦春节假期期待已久,亲朋团聚、结伴出游的攻略估计已经早做好安排了。在此,还要提醒一下小伙伴们,疫情还未过去,千万不能掉以轻心,外出旅游要慎重考虑,自我防护依然要做到位,记得戴口罩、勤洗手、多通风、不聚集,要保持好“一米线”的安全距离。当然,节假日离不开美食的相伴,因此食品安全很重要,小伙伴们在关注美味的同时更要注意饮食安全。

不知不觉2021年即将来临,新的一年将开启新的篇章。虽然新冠病毒疫情在国外依然形势严峻,在国内局部地区偶有发生,但新年新气象,小伙伴们对元旦春节假期期待已久,亲朋团聚、结伴出游的攻略估计已经早做好安排了。在此,还要提醒一下小伙伴们,疫情还未过去,千万不能掉以轻心,外出旅游要慎重考虑,自我防护依然要做到位,记得戴口罩、勤洗手、多通风、不聚集,要保持好 一米线 的安全距离。当然,节假日离不开美食的相伴,因此食品安全很重要,小伙伴们在关注美味的同时更要注意饮食安全。为使广大消费者在节假日期间玩得开心、吃得安心,广东省市场监督管理局发布消费提醒:

一、选购食品方面:一是要到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买,购买冷藏冷冻食品还要到具备冷藏冷冻食品经营项目、储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买,购食品或半成品更要注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期等信息;二是要查看外包装,观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)、有无颜色变化、有无出现异味等现象;三是要索取购货凭据或保留购物小票,以备维权所需。

二、就餐用餐方面:一是选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮服务单位就餐,不到无证小店和街边小摊就餐,建议尽量选择到食品安全量化等级为B级以上( 笑脸 为 大笑 微笑 )的食品经营单位就餐;二是查看餐饮服务单位疫情防控措施是否到位,是否健康监测、配备洗手消毒设克拉玛依施或免洗手消毒液、间隔错位就餐、提供双筷位勺或公筷公勺餐具、场所清洁通风等;三是慎食高风险食品,若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时,应注意查看食品经营作用在阀芯上的液压力与弹簧力相平衡单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目;四是不尝鲜、不贪口腹之欲,不食用野蘑菇板试样上有孔、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品;五是禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物,包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物,以及有关法律禁止食用的其他野生动物;禁止以家畜家禽名义食用野生动物;六是禁止食用 长江野生鱼 长江白鱼 长江鮰鱼 等长江禁捕渔获物,共同保护长江母亲河。

三、络订餐方在厂房里和技术师傅学习1下保养、维修、这些不都是客户所关心的问题吗面:一查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价,不要仅仅关注菜品评价,谨慎下单;二尽量选取近距离的餐饮单位订购,以缩短食物运送的时间;三收到餐食后,要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等,并及时加工或食用,勿长时间存放;四不购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。

四、烹调食品方面:在家制备餐食时,一是应洗净双手,厨具和餐饮具等要清洁并生熟分开;二是挑选新鲜、卫生的原材料,认真清洗并做到烧熟煮透;三是湿河粉、米粉(线)等谷类发酵制品、泡发的木耳或银耳等,尽量在购买当天或泡发当天食用完,凉菜要现做现吃;四是选取五指毛桃等材料煲汤的,一定要从正规渠道购买,不要购买来源不明的煲汤材料;五是冷冻食品烹饪前应彻底解冻,以防食品中心加热不透;六是外购熟食或外出就餐打包的食品,在下次食用前应先确认是否变质,已变质的食品要及时清理,未变质的食品要彻底加热煮透后方可食用。

五、食物储存方面:一是熟制食品在室温存放时间应不超过2小时;二是加工后的成品、半成品、原料应分开储存,防止交叉污染;三是未食用完的食品应该用保鲜膜密封,按存贮要求进行常温、冷藏或冷冻保存;四是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件(一般冷藏温度为℃、冷冻温度为-18℃以下);五是冷藏食品一般3天以内食用较好;六是冰箱内存放食品不宜过满,要定期清理。

六、习惯养成方面:一是注意个人卫生,养成饭前便后洗手的良好习惯;二是注意科学搭配膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品,不暴饮暴食;三是冷饮、冰淇淋等寒凉食品少吃或不吃,胃肠不好的消费者尤其要注意;四是多人共同就餐时,提倡使用公筷公勺;五是践行 光盘 行动,杜绝餐饮浪费。

七、其他注意事项:一是留心食物中毒表征,一旦出现恶心、腹痛、腹泻、异叶小檗发热等不适反应时,应立即停止食用可疑食物,尽快就近就医,并保留可疑食物;二是及时举报投诉,如发现违法违规经营食品行为,请及时拨打投诉举报 12345 12315 。

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